Odkryj przyszłość żywności

Wróć do natury

Mykoproteiny - innowacyjne źródło białka

Zmień sposób, w jaki myślisz o białku

Mykoproteiny - innowacyjne źródło białka

Mykoproteiny to nowoczesne, pożywne alternatywne źródło białka, które nie tylko dostarcza niezbędnych składników odżywczych, ale również wspiera zdrowy styl życia. Innowacyjna metoda produkcji mykoprotein z Fusarium venenatum to odpowiedź na rosnące zapotrzebowanie na ekologiczne i zdrowe zamienniki białka zwierzęcego.

Mykoproteiny, będące produktem opracowanej technologii będą mogły częściowo lub całkowicie zastąpić pokarmy białkowe pochodzenia zwierzęcego.

Zmieniające się trendy żywieniowe wyzwaniem dla przemysłu

Rośnie zapotrzebowanie na alternatywne źródła białka. Coraz więcej ludzi na całym świecie, w tym w Polsce, zmienia swoje nawyki żywieniowe.

Badania pokazują, że:

0%

Polskich
konsumentów
to weganie
i wegetarianie

0%

Polaków
ogranicza
spożycie mięsa

0%

Polaków
je mniej mięsa
niż rok wcześniej

0%

Polaków jest
skłonnych
do zamiany mięsa
na roślinne
alternatywy

Zmieniające się trendy żywieniowe wyzwaniem dla przemysłu

Optymalne i wartościowe
białko dla
Twojego
zdrowia

Mykoproteiny są bogate w białko i błonnik, a jednocześnie mają niską zawartość tłuszczu, cholesterolu, sodu i cukru. Regularne spożywanie mykoprotein:

Pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi.
Wspiera syntezę mięśni.
Pomaga kontrolować poziom glukozy i insuliny.
Zwiększa uczucie sytości, co może wspomagać kontrolę wagi.

Optymalne i wartościowe białko dla Twojego zdrowia

Przyjazne dla środowiska i zrównoważone

Produkcja mykoprotein z Fusarium venenatum ma znacznie mniejszy ślad węglowy i wodny w porównaniu z tradycyjną produkcją mięsa. Nasz proces produkcyjny: